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{{Artes culinarias/Trucos|En muchos sitios del Ampurdán catalán, justo antes de añadir los gambones, ponen dos cucharadas de allioli al guiso}} ▼
{{Artes culinarias/Datos de receta
|comensales = 5
# Servir y acompañar con salsa allioli (debe ser allioli auténtico, no mayonesa con ajo)
}}
▲{{Artes culinarias/Trucos|En muchos sitios del Ampurdán catalán, justo antes de añadir los gambones, ponen dos cucharadas de allioli al guiso}}
[[Categoría:Recetas|Arroz negro]]
[[Categoría:
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