Diferencia entre revisiones de «Artes culinarias/Recetas/Papas en paseo»
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{{Artes culinarias/Datos de receta
|comensales = 3
|tiempo = 20 minutos
|dificultad = 2
|ingredientes =
* 4 {{ing|Papa|Papas}} medianas
* 2 Dientes de {{ing|ajo}}
* {{ing|Tomillo}}
* 1 Taza de agua
* 1 cucharadita de {{ing|pimentón}}
* 1 Bollo de {{ing|pan}}
* 200 ml. de {{ing|vinagre}}
|procedimiento =
# Cortar las papas en rodajas de 1/2 cm.
#Freír las rodajas hasta que empiecen a ponerse doradas.
#Colocar en un sartén grande el agua, pimentón, ajo (entero), el bollo de pan y y el vinagre.
#Batir toda la mezcla y añadir las patatas.
#Cocinar a fuego lento para que las patatas cojan sabor.
#agregar el tomillo y sal a su gusto.
}}
{{Artes culinarias/Trucos|En la época que se inventó esta receta, los creadores de la misma cocían la salsa en una cazuela de barro y la cocinaban durante 40 minutos aproximadamente en las ascuas de la candela.}}
[[Categoría:Recetas|{{SUBPAGENAME}}]]
[[Categoría:Plato único]]
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