Diferencia entre revisiones de «Artes culinarias/Ingredientes/Arroz»

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Por último el arroz japonés, es un arroz corto y pegajoso, es servido al final de todas las comidas o el utilizado para la confección del sushi. Para realizar el plato es necesario enjuagar el arroz, hasta que el agua salga limpia, se remoja durante unos 30 minutos con 600 ml de agua por 400 g de
arroz. Se lleva a ebullición tapado y se deja cocer durante 15 minutos y reposar durante otros 15. Se deja enfriar a temperatura ambiente.jejejejjejejeej
 
 
==== Arroces cremosos ====