Diferencia entre revisiones de «Artes culinarias/Ingredientes/Azúcar»

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[[Imagen:Teaspoon sugar.jpg|Azúcar|thumb|right]]
Los tipos de azúcar más usados:
 
'''Blanquilla:''' el azúcar blanquecino que usamos todos los días.
'''Moreno:''' azúcar de color marrón, algo pegajoso utilizado en dulces. Al no ser refinado es más natural y consumido por naturalistas.
'''Glas:''' es polvo de azúcar blanquilla, muy usado en repostería.
 
[[Categoría:Ingredientes|Azúcar]]