Diferencia entre revisiones de «Artes culinarias/Gastronomía del Perú/Capítulo I: Chifa/I.1 Ingredientes del chifa»
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* '''Ingredientes generales:'''
:* {{ing|Aceite de ajonjolí}}: se obtiene de la semilla del {{
:* {{ing|Champiñon}}: los más usados son los enlatados, llamados también dorados.
:* {{ing|Camarón chino}}: se encuentra en todos los mercados [[:w:es:Perú|peruanos]] de forma deshidratada.
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