Diferencia entre revisiones de «Artes culinarias/Ingredientes/Comino»

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Son las semillas de una planta de la familia del perejil. Tienen un fuerte sabor y es muy utilizada en el mundo árabe. En España también es usada, precisamente por nuestra herencia árabe, sobretodo en la parte sur de la península.
Hierba aromática de color pardo y de sabor acre.
 
En Canarias es un condimento casi imprescindible en sus miles de mojos.
 
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