Diferencia entre revisiones de «Artes culinarias/Recetas/Bizcochá manchega»
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==INGREDIENTES (4 personas)==
* 4 {{ing|tortas de Alcázar
* 500 cc de {{ing|leche}} (dos vasos)
* Una rama de {{ing|canela}}
* Corteza de {{ing|limón}}
* {{ing2|azúcar|Azúcar}}
==PREPARACIÓN==
Se pone a cocer la leche con la canela, el azúcar y la corteza de limón.
Cuando hierve, se aparta y se deja enfriar.
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Las tortas de Alcázar están hechas de un bizcocho muy fino recubierto de azucar glaseado, y es posible adquirirlas en diversas partes de España, siendo más fácil conseguirla en Castilla la Mancha.
[[Categoría:Artes culinarias]]
[[Categoría:Cocina_española]]
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