Botánica/Órganos de las plantas/Texto completo

Introducción

Como se señaló en el capítulo anterior, la mayoría de las células vegetales están especializadas en mayor o menor grado, y dispuestas juntas en tejidos. Un tejido puede ser "simple" o "complejo" dependiendo de si está compuesto por uno o más de un tipo de célula. Además, los tejidos se organizan o combinan en "órganos" que llevan a cabo funciones vitales del organismo. Los órganos de las plantas incluyen la hoja, el tallo, la raíz y las estructuras reproductivas. Los tres primeros reciben a veces el nombre de "órganos vegetativos" y son el tema de exploración en este capítulo. Los órganos reproductivos se tratarán en el Capítulo 5.

Las relaciones entre sí de los órganos dentro del cuerpo de una planta siguen siendo un tema inestable dentro de la morfología de las plantas. La cuestión fundamental es si se trata de estructuras verdaderamente diferentes o simplemente modificaciones de una estructura básica (Eames, 1936; Esaú, 1965). El cuerpo de la planta es una unidad funcional integrada, por lo que la división de una planta en órganos es en gran medida conceptual, lo que proporciona una forma conveniente de abordar la forma y función de la planta. Es particularmente difícil establecer un límite entre el tallo y la hoja, por lo que los botánicos a veces usan la palabra brote para referirse al tallo y sus apéndices (Esau, 1965).

La Hoja

La hoja de la planta es un órgano cuya forma promueve la captación eficiente de luz para la fotosíntesis. La forma de la hoja también debe sopesarse con el hecho de que la mayor parte de la pérdida de agua que puede sufrir una planta se producirá en sus hojas (transpiración). Las hojas son extremadamente variables en términos de tamaño, forma y adornos (como pequeños pelos en la cara de la hoja).

Aunque las hojas de la mayoría de las plantas llevan a cabo las mismas funciones básicas, existe, sin embargo, una asombrosa variedad de tamaños, formas, tipos de márgenes, formas de unión, ornamentación (pelos) y colores de las hojas. Examine la página Hojas (formas) para conocer la extensa terminología utilizada para describir esta variación. Tenga en cuenta que existen razones funcionales para las modificaciones a partir de un tipo "básico".

El Tallo

El tallo surge durante el desarrollo del embrión como parte del "eje hipocótilo-raíz", en cuyo extremo superior se encuentran uno o más cotiledones y el primordio del brote.

• Leer: Tallo

La raíz

Raíz fibrosa

Raíces principales

La raíz es la parte (típicamente) subterránea del eje de la planta especializada tanto para anclar la planta como para absorber agua y minerales.

Básicamente, hay dos tipos de raíces que normalmente se encuentran en las plantas cultivadas en el suelo, a saber: raíz principal y raíz fibrosa.

• Leer: Raiz (Siga los enlaces para ver los términos que no comprende y obtener una imagen completa de la variación estructural de la raíz)

Asegúrese de leer y comprender el significado de cada (como mínimo) de los siguientes términos: raíces adventicias, endodermis, epidermis, gravitropismo, cofia radicular, pelo radicular, estela, raíz pivotante.

La mayor parte del material que ha leído trata sobre el órgano radicular tal como se encuentra en las angiospermas (plantas con flores). Sin embargo, entre las plantas vasculares, sólo Psilotales carece de dicho órgano, teniendo en su lugar rizomas que portan estructuras absorbentes parecidas a pelos llamadas rizoides (Eames, 1936 en Esaú, 1965).