Artes culinarias/Ingredientes/Yogur
El yogur es un producto lácteo obtenido mediante la fermentación de la leche por medio de bacterias, convirtiendo la lactosa en ácido láctico, lo que le da su acidez y parte de su sabor.
El yogur es un producto lácteo obtenido mediante la fermentación de la leche por medio de bacterias, convirtiendo la lactosa en ácido láctico, lo que le da su acidez y parte de su sabor.