Artes culinarias/Ingredientes/Totopo
Los totopos son un producto a base de trozos de tortilla de maíz fritos o tostados hasta adquirir una textura crujiente, y generalmente varían en tamaño. Suelen consumirse en compañía de frijoles, salsas, guacamole, etc. Es posible encontrar en los establecimientos comerciales diversas marcas de totopos comerciales ya preparados. En Costa Rica reciben el nombre de doraditas.
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Para más información, véase el artículo «Totopo» en Wikipedia. |