Artes culinarias/Ingredientes/Paprika
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El pimentón, pimentón español, ají de color, paprika o paprica, es un condimento en polvo de color rojo (existiendo variantes de color anaranjado, amarillo y blanco) proveniente del secado y molido de varias especies de pimientos rojos. Es muy usado en la cocina española y húngara.
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