Artes culinarias/Ingredientes/Paprika

El pimentón, pimentón español, ají de color, paprika o paprica, es un condimento en polvo de color rojo (existiendo variantes de color anaranjado, amarillo y blanco) proveniente del secado y molido de varias especies de pimientos rojos. Es muy usado en la cocina española y húngara.

Pimentón español