Artes culinarias/Ingredientes/Coco
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El coco es una fruta tropical obtenida del cocotero, una de las palmeras más cultivadas a nivel mundial. Mide de 20 a 30 cm. y puede pesar hasta 2.5 kg. El agua de coco es de uso común en bebidas y repostería. La leche de coco se obtiene exprimiendo la pulpa.
